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阿斯巴甜

產品名稱	規格	包裝	CAS號	認證
阿斯巴甜	USP/FCC/NF27	25kgs/箱	22839-47-0

中文名稱	阿司帕坦
英文名稱	Aspartame
中文別名	阿斯巴頓;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜樂;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;APM;阿司巴甜
CAS RN	22839-47-0;7421-84-3
EINECS號	245-261-3
分子式	C₁₄H₁₈N₂O₅
分子量	294.3031
危險品標志
風險術語
安全術語	S24/25;
物化性質	性狀具有明顯的甜味，其甜度相當蔗糖的170倍。經過大量的結構改造工作，合成出許多有前途、有甜味的肽類衍生物，故甜肽也是肽類甜味劑的總稱比旋光度 15.5° (c=4, 15N formic acid)
用　　途	用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑

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